Nel settore conciario, la conoscenza e il controllo della composizione chimica del cuoio rappresentano un elemento fondamentale per garantire qualità, riproducibilità dei processi e conformità ai requisiti tecnici e normativi. Durante la lavorazione il cuoio incorpora una serie di sostanze chimiche che ne determinano le proprietà finali.
A cura della Dr.ssa Felicia Vietri
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